夜のホイアン

初めて夜のホイアンを散策しました(ﾟ▽ﾟ*)

満月の日には街の家々の明かりが消され提燈だけ燈されるそうです

が、まだ１度も見たことがありません（u＿u。)

綺麗とは聞きますが、なかなかチャンスがありあません

満月が休みの前の日ならいいんですが、そうそう合うわけではなく…

今回も満月ではありませんでした

それでも街の提燈の明かりがとても綺麗で昼間とは違うホイアンの顔を見ることが出来ました

昼間は地元の人たちがいて、市場や土産物店で働く人たちが大勢います

その中に観光客がいるって感じですが、夜は地元の人たちも帰られていて観光客ばかり目立ちます

特に欧米人の方々が目立ちます

こんなにたくさんの人たちが観光に来てるのか～と驚きました

残念ながら日本人には会えませんでした（日本人は少ないようです）

今回初めて見た「ラブストーン」という名の石（笑）

T（ティー）の形をした石がありました

名前が名前だけに、取りあえず触ってきました　ヾ(´ε｀*)ゝ

日本橋には以前なかったカタカナでホイアンとはいった提燈がありました

夜のホイアンもいいものです

ここの人に言わせれば「ロマンティック」だそう

皆さん「ロマンティック」という言葉が好きみたいですヽ(´▽｀)/

夕飯を食べた後に行ったのですが更にBanh trang dap　やTrong henを食べすっかりお腹いっぱいに…よく食べた日です(ﾟｰﾟ;

次は是非満月に行ってみたいものです

１月１日はお祭りのようなものがあるとかないとか！

分かりませんが学生に誘われているので行ってみようと思います

朝日

少し前まで寒い～って日が続いていましたが、この日は朝から気持ちいい空(◎´∀｀)ノ

去年のこの時期は毎日雨で憂鬱な日々が続いていましたが

今年は雨は少ないです

そして初めて知りました、ダナンにも秋らしい日があるということを

この日は暑すぎず寒すぎずのちょうどいい日

こんな日、地元にいるなら横浜へ行こう～なんて思うのですが…

ここはダナン…遊びに行くような場所も知りません　ﾟﾟ(´O｀)°ﾟ

折角、秋を感じられるいい日なのに午前中は仕事をしていました

って、いぇいぇそんな愚痴っぽいことが言いたいんじゃなくて（笑）

この日の朝日がとっても綺麗だった～ってことが言いたかったんです(o^-^o)

インターネット復活

１週間の間に２回もネット回線が切断されました(ﾉ_-｡)

始めはネズミか～？！と思ったのですが

なんとシャッターを勢いよく閉めたことによって切断されたそうヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ

今までなかったのに、ここにきて突然何故…って感じでしたが

しょうがないです、そうだったそうなので(￣○￣;)!

と言うか回線がそんなところにあるからだろう～と突っ込みたくもなりますが

今後こんなことがないように応急処置的な対応ですが線にタオルを巻きました

これで大丈夫かな～…

テレビがないのでネットは貴重な娯楽の一つです

それが１週間に３日間も使えなく淋しかったです（１回目は１日、２回目は２日間）

日本の情報もネットが頼りです（笑）

数少ない友だちとのメールのやり取りも楽しみの一つですo(*^▽^*)o

いゃいゃホント良かったです、復活して☆

ハスのぜんざい

甘いものの代表の一つにCheがあります

ベトナム風ぜんざいと紹介されています

今回同僚がハスのCheを作ってくれました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ハスは乾燥したものや生のものが売られていますがハス自体が高価なものだそうです

市場で乾燥したハスの実を買いましたが高くて驚きました

生はもっと高いそう～…(ﾟ０ﾟ)

Cheを作る時にいい砂糖は氷砂糖だそうです

普通の砂糖だと美味しくない！と言ってました

作り方は…見ている範囲では（笑）乾燥したハスの実を水で戻して

洗って鍋に入れ、水を入れ火にかけて…多分砂糖を入れてあとはコトコト…

だと思います(*v.v)｡

途中、食事会が始まり移動～最後まで見ていませんでした！

今回は温かいCheを頂きましたが、ハスのCheは冷たい方がもっと美味しいとか

ちなみに外で食べると普通のCheは３０００ドンからですがハスは１００００ドンはします

「Che hat sen」といいます　(*^-^)

高いですが美味しいです～（今回作った写真は撮る前に胃袋へ…笑）

Banh xeo

ベトナム料理と言われ何を思い出しますか

ダナンに来る前のワタシだったら“生春巻き”と“フォー”と言ってるでしょう～

しかし実際来てみて分かりました

もっともっと美味しくて、現地で美味しいと言われているものが他にもある！

正直ダナン生活１年を過ぎ“生春巻き”にあったことがありません(￣○￣;)!

ま～高級なレストランへ行けばあるのでしょうが庶民の台所に“生春巻き”はないように思います（Cha gio＝揚げ春巻きはあります）

“フォー”はあります　

でも“フォー”より“ブン”のほうが多い気がします（ダナン以外は分かりませんが）

そして最も代表的な料理が“Banh xeo”です　o(*^▽^*)o

ベトナム風クレープとも言われているBanh xeoです

多分生地が薄いからでしょうが、甘いわけではありません（笑）

そのBanh xeoの作り方を教わりました

いつも食べに行かないと食べられないと思っていたBanh xeoですが家で作れるんです

も～覚えるしかないと料理教室に参加（先生は同僚…笑）

手順は簡単でしたがやや難しい箇所があり、更に今回７人分のBanh xeoを作ったのでかなり時間がかかりました　(;;;´Д｀)ゝ

材料はBanh xeoの粉と生地をパリパリさせるための粉、粉に混ぜる卵と水

具はモヤシと豚肉薄切り、エビ（エビは殻を取っておく）

かなり大目の水で粉２種を溶かしていきます

一緒についてくるターメリックの粉も入れます

卵を入れて混ぜます

ゆるゆるでOK

フライパンに大目の油を入れ、温まったところで生地を少し入れうす～くのばしていきます

生地手前の方に豚肉とエビを適当におき、更にモヤシをおく

蓋をして待つこと２～３分

生地がパリパリしてきたらフライパン内で半分に折ます

それをお皿に移して出来上がり～（笑）…簡単です

しかし生地が薄いのでなかなか上手に折り曲げられず苦戦、苦戦、苦戦…

１／３は少し形が悪くなりました　ヾ(´ε｀*)ゝ

ま～お腹に入れば…

Banh xeoはヌックマムダレにつけて頂きます

ダナンのBanh xeoは小さいですが、ホーチミンのは大きいそうです

食べ方も場所で違います

ダナンはBanh trang　（春巻きの皮）にBanh xeoと野菜をのせ包んで頂きますが

フエはBanh xeoの上に野菜をおきタレをかけて頂きます

今回、作り方を覚えましたので次食べたくなったらチャレンジしようと思います！

突然…冬

昨日から寒いんです！

急に肌寒くなりました　ヾ(*ﾟA｀)ﾉ

その前までは暑かった…と言うより寒さは感じなかったのに～…

朝、いつもの通り半袖を着ていたんですが地元人は皆長袖！(･oﾉ)ﾉ

寒いかな～…って思っていたら、ええ寒くなりました（笑）

半袖ではちょっと…てな感じの肌寒さです

朝の授業はかなり声をだしますから半袖でも汗をかきます

でもさすがに午後は…長袖にチェンジ

そして今日も寒かったです…

しかし地元人は半袖？！よく分からないところです（笑）

今朝は天気が良く、肌寒かったのでワタシの中の「日本の正月」って感じでした

ん～どこがって聞かれると説明が難しいですが…

晴れていて太陽の射しかたが冬らしいことと

肌寒いことと

時々風で揺れる木々

それらを合わせるとワタシの中の「日本の正月」とピッタリなんです（笑）

空気の冷たさも、秋ではなく冬、で正月　ヽ(´▽｀)/

そんなこんなの昨日、今日でしたが

このまま寒さが続くのか、はたまた暑さが戻るのか…

そこら辺はまだまだ２年目突入したばかりの新米には読めないところです　(;ﾟ∇ﾟ)

新商品

お気に入りのパン屋さんが幾つかあります！

その一つに久々に足を運んだところ何と新商品がヽ(´▽｀)/

Banh mi　の新商品です（フランスパンのサンドイッチ）

その名も「Banh mi xiu mai」！(･oﾉ)ﾉ

そうです「シュウマイ」です

どんなのだろう～とショーケースをのぞいていると女の子が勧めてきます

「美味しい？」と聞くと勿論答えは「はい」（笑）

じゃ～１つと注文、注文してから作ってくれます

シュウマイって言うからコロコロしたのをフランスパンに挟むと思いきや！

挽き肉を挟むのでした～(*´vﾟ*)ゞ

結構な量を入れてくれました

味はま～美味しかったです、普通にBanh miか（笑）

また買おうかな～って感じです

シュウマイって言うより餃子サンドイッチって感じかな　(；´Д`A ```

どこもアイデア勝負なんですね(○ﾟεﾟ○)

Mat trang （月）

たまには夜空もいいものです

久しぶりに綺麗な月を見ました

思わず写真をパチリでしたがやはり夜の撮影はいいカメラじゃないと腕が良いとは言えないワタシには難しかったです（笑）

来週辺り満月かな

上弦の月でしょうか、下弦の月でしょうか、グミみたいな月でした

KARAOKE

先日、日本留学が決まった学生７人の祝賀会がありました（出発は来年）

先ずはレストランで食事

場所は以前から気になっていたレストラン

そこのお店は初めてでしたが、実は去年の誕生日にパーティーを開いてくれたお店のチェーン店なのでした

だから食べものは初めてじゃありません！

茹で豚肉の薄切り、それと米粉の生地と野菜を春巻きの皮のようなものに包んで特製タレにつけて食べます

生野菜は８種類ほどあって豪華～ミントの葉やドクダミ、パクチーにサラダ菜など、あっモヤシもありました

野菜、米粉皮と春巻き皮はお替り自由

野菜は美味しくって何回もお替り（私たちの席はかなりの野菜好きが集まっていたようです）

美味しいし、野菜もいっぱい食べられたし大満足でした

２次会はお馴染みKARAOKEです

本当にここの人はKARAOKEが好きです

ダナンにもKARAOKE街が結構あります！

今回行ったのは以前も１回行ったことのあるお店

日本語があるんですが…かなり古いんです、日本語の歌はヾ(*ﾟA｀)ﾉ

一番新しそうなので中山美穂さんの「世界中の～」でしょうか

私には分からない曲がいっぱいで「歌ってください」と言われても古すぎて歌えません（笑）

どっちかと言うとベトナムの曲が聞きたいので聞く専門

皆さん本当にいろいろ知っています

しかし今回驚いたことが！！！

いつものように聞いていると…どう聞いても知っているメロディーなんです

時々聞くからそれでかな～とか考えていましたがどう考えてもメロディーに合わせて日本語がチラッチラッと頭をよぎります

ん～…考えて考えて「あっ」

分かりました、なんと浜崎あゆみさんの曲でした

勿論ベトナム語で歌ってる人は違います

My Tam　と言う女性歌手が歌っています（有名な歌手です、しかもダナン出身）

この歌は覚えたい！と思いました（笑）

それと「春なのにお別れですか、春なのに～春なのに」の曲もベトナム語であるんです

結構日本の曲がカバーされているんですね～ホント驚きました

１年後ぐらいにはMy Tamの「Ban mai tjnh yeu」がKARAOKEで歌えたらいいな～と思って今練習中です（笑）取りあえずベトナム語を読む練習(*^.^*)

下手でもなんでも日本人がベトナム語で歌うと喜んでくれます！

４日連続晴天

タイトルのまんまなんですが

４日続けて晴天でした…　(ﾟ０ﾟ)

すごい久しぶりです

４日も続けて晴れるなんて

洗濯が乾くなんて

気持ちいい空なんて

やはり異常気象なんでしょうか…ヾ(*ﾟA｀)ﾉ

去年の今頃は洪水前の大雨続きで外へ出ることも出来ませんでした

と言うか外へ出る気にならず

そんな天気だったので今年もそんなかな～と…

もう雨季か、もう雨季かと憂鬱になっていたところへの４日連続晴天です

嬉しくなりました

だからと言ってどこか行くわけではありません(ﾉ_-｡)

休日は専ら１人で過ごしていますし

行く場所と言ってもスーパー、市場、路上八百屋に…ネイルはたまに気分転換しに行きます、あとは屋台でのテイクアウト（さ…淋しい？！）

気分転換のもうひとつはチャリで街散策です

が、これは夕方涼しくなってからじゃないと体力消耗に直結！！！

バイクだと風が気持ちいいのですがなにぶんバイクは運転しません

後部席専門（笑）

だから時々乗る機会があると嬉しいんです（運転手は皆安全運転です）

この４連続の間にも休日があり１回はチャリで、１回は学生とバイクで気持ちいい～を感じました(o^-^o)チャリはやや疲れましたがヾ(；´Д`A

寒さも今年は遅いようです

去年の今頃はもう涼しかったですからね

いまだに日中の屋外では上半身裸～の男性もいます（笑）

そろそろ日中の涼しさが欲しいところですが雨は…適度がいいですね　☆

飽きません＾＾；

今回連れて行ってもらったところは

建物と建物の間の隙間にテーブルとイスを並べただけの即席屋台って感じのお店

愛想が決していいとは言えないおばちゃんがやっていました（笑）

しかし食べものは美味しい～

今回はBanh beoはまたまたですが、Banh itとBanh…ウットゥの３種類

Banh itはかりかりしたパンのようなもののところに米粉生地がのせてあって食感がいい

昼ご飯しっかりとった後でしたがペロっと食べてしまいました(*´vﾟ*)ゞ

最近すっかりこのBanh…尽くしですが飽きません

種類がいろいろあるし、店によって多少違いがあるからかもしれませんねヽ(´▽｀)/

リーズナブルで美味しくて、そんなBanh…たちがお気に入りです☆

おでん

日本レストランでテイクアウトしてきてくださったんです「おでん」

同僚のおじ様先生が！

嬉しかったです(*^-^)

久しぶりの「おでん」です

大根、人参、玉子、さつま揚げ、鶏肉に竹輪…

からしまで添えてあって「あ～冬だな～」…笑

外は暑いですが心は冬へトリップです　(*ﾟｰﾟ*)

大根にもしっかり味がしみてて美味しかったです

ダシの素があるのでもしかして作れるかも！

簡単に買えるお値段（ワタシにとっては）ではないので自分で作るしかない

チャレンジしてみようと思います(ﾟ▽ﾟ*)

祝 １周年

Hom nay la dung 1 nam toi o DaNang （ダナンに来て１年です）

そうなんです！

１年が経ったんです　(◎´∀｀)ノ

早かったです…本当に早かったです

あっという間の１年でした　……(ﾉﾟοﾟ)ﾉﾐ(ﾉ _ _)ﾉ

朝の１０時頃の飛行機で成田を発ち

ホーチミンで待つこと４～５時間

１８時半近くに無事ダナンに到着　ヽ(´▽｀)/

それが去年の１１月１日です

その日、ダナンは大雨でした

外は真っ暗、そして大雨…着いて早々帰りたくなったのを覚えています(^-^;

迎えに来てくれた事務局長と事務のスタッフくん

今ではそのスタッフくん、静岡で日本語の勉強をしています

同じ時期に採用された現地の男の子と女の子の２人

全く話せなかったのに今では日本語で話しかけてきます

勿論スムーズとはまだまだ言えませんが初めて会ったときに比べたら

かなりの上達です！！！若いって言うのもあるのかも（笑）

早いと言いつつも変化もしっかりあって、この１年のいろいろは貴重な経験がいっぱいの日々だったんだな～と実感

別れと出会いもいっぱいでした　(ﾉ_-｡)(*^-^)

これからもまだまだいろいろな経験をしていくんだろうな～と思います

先ずは学生にとって役に立つ教師でありたいと思います

その為に精一杯やっていきたいと思っています

あと１年か２年…まだ分かりませんがダナンを去るとき「思い残すことはない！」って言い切れるぐらいになっていたいです　ヽ(´▽｀)/

２年目が終わる時、自分の成長が見えていたら嬉しいですね、その為には日々勉強です

教えるって本当に難しいです

日本人ですが日本語って難しいな～って思うことはよくあります

その日本語を勉強してくれる学生たちは凄いな～って思います

それに有り難いって思います

日本に興味持ってくれるって、やはり日本人としては嬉しいことですね

そんな日本のいろいろも伝えていけたらな～と思います(o^-^o)

新米教師の２年目…楽しみですが不安でもあります

しかしやるしかありません！

Toi co gang　（頑張ります）