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お誘い

3日連続学生からお誘いがありました ^^h

1日目は企業クラスの子たちから授業後の夕飯のお誘いです

海沿いの屋台で乾杯(モッハイ、バーヨー)

その後はカラオケで盛り上がり終了 ^^y

2日目は初級クラスの子から「BanhXeoを食べに行きましょう~」と

BanhXeoで有名なBaDuongへ

何と増築していて店内広々としていました!!!

ここのお店の好きなところは野菜が食べ放題^^n

そしてパパイヤの酢漬けみたいなのが美味しい~

ついついそれだけ巻いて食べちゃいます(笑)

それから食後のデザート、プリンを食べに行きました

そして3日目はお宅訪問(笑)

BanhXeoに誘ってくれた彼女のお宅へ行ってきました!

山の麓にあり寮からは30分ほどかかりました

のんびりした風景

ミークワンをご馳走になりお喋りしたりボ~っとしたり(笑)

突然「ハイバン峠へ行きましょう」

で、行ってきましたハイバン峠

バイクで15~20分ほどで頂上です

山だけあって涼しい~

気持ちいい~

景色いい~

思いがけないプレゼントをもらったような嬉しい気分になりました^^v

この3日間学生との交流会みたいな日になりました

みんな日本語が話したいんだな~って気持ちが伝わってきました!

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2分間カット

前回カットしたのは5月です

正確にはストレートパーマ&カット

いい加減前髪が鬱陶しくまとまり(前髪が)ありません  ^^;

前髪だけ切りに行くのは初めて!!!

でも言葉なしでもジェスチャーで通じそう

とりあえず2回続けて行った美容院へ

前回もいた美容師さんに前髪カットのジェスチャー

するとすぐ分かってくれてカット担当?!の美容師さんへバトンタッチ

座って、前髪カット、終了までおよそ2分(笑)

えっ終わり?!

驚いてしまいました--;

幾ら何でも早すぎだー(前髪だけだから当たり前か)

で、ストパーではない髪を真っ直ぐにしてもらう(ドライヤーみたいな熱くなった機械で)のでとりあえず真っ直ぐにしてもらい終了しました

金額は4万ドン、初めて美容院でチップを!

5万ドンからのお釣りの1万ドンを担当してくれた美容師さんへ

「Cam on (ありがとう)」 と

考えたら前髪だけとは言え280円は有り難い^^v

日本の1000円カットみたいなものでしょうか…2分間カット(笑)

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豪華Banh mi

同僚が作ってくれたBanh mi(サンドイッチ)です!

美味しかった~

ハムにトマト、キューリにクリームチーズ

卵まで入った豪華版!!

ここのサンドイッチは香草とハムや魚がはいったもの

朝は玉子もありますが

日本のようなBLTサンドやクラブサンドみたいな

食パンで作ったサンドイッチはありません^^;

だからときどき食べたくなります

特に玉子サンドやポテトサンド ^^v

トンカツサンド(あ~食べたいぞ~…(f^^;))

言ったらきりがありませんのでここらへんで…(笑)

とにかく今回作ってもらったBanh miはフランスパンですが

中身が日本風~久々の味に大満足でした☆

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I LOVE 空

空を撮るのが好きなんです

空を見上げた時おぉ~っと思ったらパチリ

旅行先で1枚は空の写真があります(f^^;)

空だけだとどこで撮ったか分からなくなることもシバシバ

撮りたくなる空はやはり青い空に白い雲

または朝日や夕日

雨の空も(ようするに全部…か)

でも雨の空はなかなか綺麗に撮れないんです

技術的な問題でしょう~…--;

惜しくもカメラを持っていなかったので撮れませんでしたが

今日、青い空に浮かぶ雲はニワトリでした(笑)

口ばしにトサカ、横向きのニワトリが!

今回の空は日曜日の午前中~昼に撮ったものです

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Ngay24ThangTam(chu nhat)

ここ最近の日曜日、午前中は仕事です!

別に強制的ではないのですがやらなければならないことが多く

結局日曜日も使っています^^;

平日遅くまでやるか、日曜日の半分を使うか!

ワタシは夜が苦手なので(朝は強い)

結局平日授業後遅くまで残ってはやりません(宿題チェックで22時半まで…なんてことはありますが)

で、休みの半分を仕事で費やしています(最近になってですが)

でも、日曜日なのにすることないので(笑)いいんです!

昼間はまだまだ暑く、外出する気にはなれないので夕方スーパーへ

こまめに料理は作らないので日曜に多めに作ってしまいます

しかも1品…wwwww

先週は厚揚げと豚肉の煮物

今週は…ポテトサラダ(笑)

ときどき食べたくなるんですがマヨネーズの買い置きをしてなかったことと

マヨが18000ドンするから躊躇していたっていうのもあり作りませんでした--;

あとジャガイモも高い!!

けど今日はマヨを買い、最近行きつけの八百屋さんへ行きジャガイモ、キューリに玉ねぎを買いました

しかしジャガイモの値段が安くなったのか思いのほか安くすみ生野菜も買いました(2000ドン分)

ちょうど野菜を買っているとき雨がポツポツ…

八百屋のおばちゃんたちが雨宿りをすすめてくれましたが本降りになる前に帰らなければ、とお断りし多少濡れましたが着いたとたんザーザーの雨…^-^;

そうそうここの八百屋は量り売りですが、小葱をおまけなのか足りない分を補っているのか、なにも言わずに入れてくれます(笑)

その小葱と買い置き冷凍豚肉と玉ねぎでチャーハン

それとポテサラが今晩の夕飯でした^^h

そんなこんなで日曜日が終わり、また1週間が始まります

娯楽が少ないここで、若者たちはどんな過ごしかたをしているのか…

韓国ドラマが懐かしい今日この頃です^^;

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Banh mi と…

同僚に誘われ晩ご飯を食べました ^^h

と言ってもレストランではありません

Banh mi屋(サンドイッチ屋)でBanh miを買い

それを喫茶店に持ち込み(笑)

喫茶店も喫茶店と言うより路上に面した茶飲み所(笑)

そこで飲み物を注文

アボカドのジュース(正確には…シェークみたいな滑らかさの飲み物)

この飲み物はBo xayと言いますが

アボカドと氷、砂糖をミキサーで!

滑らかになったところでグラスへ ^^y

大好きなアボカド、ダナンで初めてこんな食べ方(飲み方?!)があるんだな~と知りました☆ちなみにスプーンですくって食べます^^v

Banh miは小ぶりの可愛いサンドイッチ

いつも長細いBanh miしか食べないから「こんなのもあるんだ~」

最後にデザート^^v

Kem flan と言うプリンです

何故か氷りつき(笑)

キャラメルソースが懐かしく感じました^^;

プリンは柔らかプリンってところでしょうか!

今回も美味しいものいっぱい^^n大満足でした

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ホイアン名物

先日NHKの「家族に乾杯」で舞台になった

世界遺産のホイアンには美味しいものがたくさんあります!

ま~基本ベトナムは美味しいものが多いんですが… ^^;

今回はそのホイアン名物の一つ、甘いものを紹介します

この日学生がホイアンへ行ってきて、皆で食べるように買ってきてくれました

笹の葉に包まれた餅菓子って感じでしょうか

美味しい~^^v

緑茶が飲みたくなりました(笑)

1つはXu xe Hoi An

1つはBanh it cu lao cham

青豆(緑豆なのか?!)は甘いものだけではなく

おこわなどにも使われます!

Xu xe Hoi AnというぐらいですからXu xe Da Nangもあるのかと学生に聞いたところ

ありません…と(笑)HueもHaNoiもないそうです^^;

じゃ~何故ワザワザHoiAnがつくんだろう~

まぁ~名前はそんなもの?!

美味しければいいんです^^h

今度HoiAnへ行ったらお土産に買いたいと思います☆

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またまた景色

先日と同じアングルです(笑)

ここの景色が気に入って、授業が終わってから

車が出発する間、眺めるのが最近の日課 ^^y

この日は仙人が出てきそうな雲が!

何だか雰囲気あるな~と授業中見ていました^^;

で、授業後写真だ~と外へ行きましたが

雲は変っていて…あ~残念(f^^;)

日が暮れるのも早くなってきました

18時半にはもう暗いです

暗くなると淋しくなります

明るい時と同じ時間なのに何故?!

明るいか暗いかの違いなのに面白いものです

今年は大好きな秋を感じられないのが残念です

ダナンはそろそろ雨季に入ります

毎日雨も憂鬱です

本当に毎日です!!

梅雨と比べものにならないほど雨が続きます

でも雨も大事です

晴れも雨も大切なんだな~と思います

晴れの日は勿論ですが

雨の日も気の持ちようです☆楽しく過ごさないと…ですね^^v

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人生最短

何が人生最短かといいますと…

1週間が終わるのが…です ^^;

先週の1週間は本当に本当にホントにホントに…

早かった~(f^^;)

ダナンに来てはじめての“忙しさ”に身を置いたからか

仕事に追われっぱなしだったからか

休みがなくなったからか

それはホントに早かったこと(笑)

基本忙しいのは嫌いじゃないです

でも時間無くて仕事が雑になるのは嫌!

だから結局休みを削って仕事なりました…

気づけば週の半ばで「アレッ」っと思ってるうちに週末

日々大切にと心がけていてもさすがにそれを振り返る余裕もありませんでした!

そしてまた1週間が始まりました

今週は先週よりは日々を感じられそうです

何故なら先週の忙しさを経験しているから

リズムが作れてきたと思います ^^y

それに今週は中間テスト週間 

採点は大変ですが、授業計画がないだけ気持ち楽♪

この余裕があるときに来週の授業計画を考えなければ~^^v

皆さんも日々忙しいと思います

体に気をつけて過ごしてください!!

ファイティン v^^v

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BunMamづくし

朝から何も食べていなかったこの日の15時

学生からBunMamを食べに行きましょうと誘われました!

大好きなBunMamです^^v

勿論行きました

焼き豚が入ったBunMamでした

おかわりを勧められ1杯半食べちゃいました(笑)

それとNuocMia(サトウキビジュース)

大満足で仕事に臨みました^^y

で、授業が終わったら学生に「BunMamを食べに行きましょう」と…^^;

勿論違う学生です(笑)

授業外での学生とのコミュニケーションも必要です

多分日本人と話したいんですよね!

で、行きました

駐輪場にいた学生たちも加わり7人での食事会

しかも同じお店(笑)

BunMamといえばこのお店…らしいです!

しかし焼き豚ではなくこのときは茹で豚

それとNuocMia(笑)

1日に2回同じ店で食事なんてなかなかないと思います!

でも好きなので嬉しかったです

1人だと食べに行きづらくって行きたくても行けなかったお店です

だから1日2回とはいえシアワセでした^^h

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本番:親子丼

授業の内容が「親子丼」の読解でした!!

で、授業計画に「親子丼作り」と書いてあります^^;

料理下手なワタシが授業で料理です…

どうなることやらと思いましたが何とか無事終わりました(笑)

試作の時とは作り方を変えて酒と醤油と砂糖とダシの素を入れて

煮立てて玉ねぎと鶏肉を入れ

鶏肉に火が通ったところでパクチーと卵投入~

完全に卵が固まる前に火を止めて蒸らしました ^^h

ん~試作よりは…水分を気をつけたつもりが卵が多すぎました(f^^;)

けどまぁまぁってところでしょう!

皆さん初めて食べる親子丼ですから「こんなもの」と思うかも--;

けど「日本の料理は甘いのが多いですか」と…

確かに丼物は甘いのが多いかな~

皆さん醤油をかけて食べていました(笑)

「食は文化」です

お互いいろいろな発見があり面白いと思います!!

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トッポキ&ゴーヤ味噌炒め

大好きな料理の一つがトッポキです

新大久保で食べたトッポキは美味しかったです~

チーズがのってるトッポキもあるんですよね!!

(帰ったら行きたい場所の一つです…笑)

で、作りました

オーソドックスな?!トッポキ(チーズなし)です ^^t

コチュジャンと砂糖、醤油で味付け

今回は麺も入れました

よくドラマで麺入りトッポキを見るので入れてみました

野菜は玉ねぎしかなく淋しかったかな(笑)

でも麺が入ってボリュームたっぷり

が、味が濃すぎてちょっと食べてて飽きました (f^^;)

それでも久々のトッポキにシアワセを感じました~

と、初挑戦のゴーヤ味噌炒め

ゴーヤをスライスしてごま油で炒め

味噌ダレ(味噌+砂糖+酒)をからめ

溶き卵投入ーで出来上がり

本の分量で作ったので味が濃くなりました(ゴーヤが小さかった)

が、味噌は美味しいですね~

味噌汁、豚汁、みそおでん、ミソカツ、味噌ラーメン…

ゴーヤの苦味と味噌ダレの甘さが何だかクセになりそう ^^v

しかし料理上手にはほど遠い~を実感した今日この頃でした --;

(ゴーヤ味噌炒めの写真で挽き肉に見えるそぼろ状のものは卵です…念のため)

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夕方の景色

某企業クラスの出張授業が終わって撮った写真です!

(だから会社の外です)

ダナンは山と海があっていいところです^^y

ワタシが住む(日本です)ところも山と海があります

だから初めて来たとき似てるな~って思ったんです ^0^v

この会社は山のほうにあるので天気が変りやすいです

ダナンは降ってなくてもここは降っていたりします

先日、雨上がりとても綺麗な山景色が見られました

カメラを持っていなかったのが悔やまれます

それから出張授業のときはカメラを持参していますが

あの綺麗な景色は見られません(笑)…f^^;

しかしこの日は月がまーるくて、風が適度にあって気持ちよかったです

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試作:親子丼

土曜日の授業で「親子丼」を作ります!

何故なら授業内容の読解が「親子丼の作り方」だから(笑)

読むだけより体験した方がってことらしいです^^;

しかしワタシ作ったことないんですよね~「親子丼」

で試作です ^^h

めんつゆを使って作ることに

ダシの素からめんつゆを作りました

それに砂糖を加えてタレの出来上がり

鶏肉は骨付き肉しか売ってません!!

モモ肉、ムネ肉…あんな便利なお肉は売ってません(笑)

しょうがないので骨付き肉の肉だけそいでみました

一瞬「親子丼」から「他人丼」でも…と考えが過ぎりましたが…(f^^;)

鶏肉にしなければ、と思いとどまりましたwww

めんつゆ+砂糖のタレをフライパンへ

火にかけ温まったら玉ねぎスライスと肉を投入

肉に火が通ったら三つ葉…がないのでパクチー!

仕上げに溶き卵をフライパンの中心から外側へまわしかけ火を止めて蓋

蒸らして卵を半熟状態に^^y

で出来上がりました

試作:親子丼

めんつゆが上手くいかなかったからか美味しくなかったです

しかも汁だく状態--;

母のアドバイスでタレは少なめと思っていたにもかかわらず汁だく…

料理上手になりたいものです^^;

ま~学生たちは「親子丼」初体験

「こんなもの?!」って思ってくれたら幸いです(笑)

しかし試作よりは上手くいくことを祈っててくださ~い^^v

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これは不眠?!

ん~眠れません^^;

昨日のPM9:00~PM11:30までウトウト寝てしまいまして

それから歯を磨き再びベットへ!!

しかし、それから眠れません(f^^;)

何故でしょうか…

お腹空いてて眠れない

悩みがあって眠れない

ってな訳じゃ~ありません

時々あるんですよねー夜中に目が覚めたらもう眠りに落ちないってことが --;

で今回はPCいじり始めてみました(笑)

そんなこんなしてる間に雨が降ってきました

雨の音って好きなんですよね

豪雨じゃないかぎりは雨の音は心地良い

雨は嫌いじゃないんです

シトシト雨や霧雨、パラパラ雨

雨が降ると懐かしいって感情が湧いてくるんです

何でだろう?!

ベトナム北部で雨の被害が出たそうですが

そこまでいくと雨も大変です

ほどほどの量が降ってくれればいいのに…

うまくいきませんね

雨のHueはとてもいいです

静かなHueにシトシト雨が似合うんです

太陽がギラギラしているHueよりも絶対雨が似合います(笑)

Hueの人に言わせると「雨は嫌い」だそうです

そうですよね~毎日毎日雨じゃ~気持ちも沈みます

旅行者だから言えてしまうってことですね

それでは…寝てみます(笑)

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いちご

ベトナムの苺です!!

ダナンの苺ではないと思います…

ダラットのでしょうか?!

とにかく苺です f^^;

市場で売られているのを何回か見ましたが

買いたい~ってほど美味しそうじゃなかったので遠慮していました

今回、ワタシが買ったわけではなく^^;

学生が買ってくれました☆

「苺好きですか」と聞かれ「はい、好きですよ~」なんて答えたら

そのまま路上販売へ(笑)

しかしまさかワタシへのだとは思わずに彼女が苺を選ぶのを見ていました

で、お代払い終わって「はい」と渡され…?????

お家へのお土産では?と訪ねると「先生のですー」と!

あら…恐縮です

ごめんなさい!!!そうとも知らず--;

何だか毎回彼女にはいろいろご馳走になっています

しかし払おうとすると嫌がられるので奢るにも奢れない!!!

いつか何かの形でお礼がしたいものです^^h

今はスピーチコンテストに向けて彼女と二人三脚頑張っています

(ワタシは発音直しが主な役割)

そうそう苺は見た目通り味はイマイチでしたが香りは良かったです

でも、素朴なって言うと変ですが、昔の苺?!って感じでした(笑)

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ご褒美

今月はハードスケジュールとなりました!!

休みは日曜日のみ

代講が週に2クラス

計20コマとなりました

今までにないコマ数で実は不安もあります

体力もですが…授業計画が間に合うのか^^;

で、結局日曜日も働きます

だから実質休みはないようなもの -0-;

これも経験と思っています

たくさんの経験で得られるものがあると信じています!

そこで

自分へのご褒美第一弾(笑)として買ってしまいました

「リッツ」です

そう、あの「リッツ」です、クラッカーの ^^h

先月まで1箱18000ドンだった「リッツ」

それが今では30000ドンです--;

どんな値上がりだか…これまたベトナム流です

そんな訳で値上がってから「リッツ」は買えず

違うクラッカーをいろいろ買っていました

が、やはり「リッツ」は美味しいです ^0^v

で、買っちゃいましたご褒美として☆

他に違うクラッカー2種類の計3箱も!!!!!!

太っ腹~v^-^v

いつ食べようか~なんて考えワクワクしている今日この頃(笑)

何だか楽しいことが無さ過ぎ?!

いいんです、今は仕事に熱中です^^f

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どんなゲーム?!

文化祭でクラス対抗ゲーム合戦のようなものがありました!

最終ゲームの審査員だったワタシ(他2名はベトナム人)

イマイチどんなゲームかも分からないまま審査することに(笑)

準備段階では「これはゲーム?!」ってな感じ^^;

地面に小さな土鍋、レンガ、新聞、細い木々…

土鍋に米を入れ始めました

1クラス2名がペアーで行うそう

1人は目隠し

1人は両腕を後ろで縛る

で、何をするかというと…(f^^;)

両腕を縛っている人が目隠ししている人へ言葉のみで指示してご飯を上手に炊けたほうが勝ち!というゲームらしいです(笑)

初めて見るゲームです…

始まりました~

これって結構危ないのでは?!

だって火をつけるところからですよ-0-;

日本だったら実行不可能そうなゲームです

けど、ここはOKなんです

いゃいゃ逞しいです

クラスによっては上手に炊ける工夫をしていてなにやら葉を土鍋の蓋の下にいれて炊いていたり

土鍋の中に葉っぱをいれていたいしていました

写真はワタシの受け持ちクラスの子たちです

もぉ~女の子の方が逞しい

あまりに動きが鈍い男の子への指示が言葉だけじゃ物足りないのか足が出てきました(笑)

実際見てて火が危ないよ~ってことありました--;

最後は炊き上がった土鍋を目隠しした子が持ってくる(そこまでするか~って思いましたが)両腕縛られた子が方向指示!!

皆さんホントご苦労様って感じです

火傷も作ったでしょうに^^;

しかし17~8クラス分をちょっとづつ試食して勝ち負け判定なんて難しすぎますょ~

しかも炊けてないところが半分以上(f--;)

お腹大丈夫かな~なんて心配も(笑)ありましたが、何とか壊すまでには至りませんでした

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文化祭

第三回文化祭が8月3日に行われました ^^y

準備期間2週間ほどの有り得ない状況の中、本番を迎えました(笑)

しかし何とかなるのがダナン流?!

ちゃんと形になってしまうんです…^^;

当日は停電(計画停電)

そのため自家発電を用意

学生たちは短い準備期間で屋台、ファッションショー、ダンス、歌、等々を用意

当日も朝6時から屋台の設置、等々していました

この日は朝から雨!!!!

昨年度、雨季の時期にやるから雨なんだ~と言うことで

ワザワザ乾季の時期に合わせたのに(笑)朝から雨でした^^;

が、昼には止み太陽が眩しい ^^h

雨の後のムシムシした暑さがしんどかったです!

そんな中でも学生は屋台を出し、パフォーマンス参加

クラス対抗ゲームに忙しく動き回っていました ^^t

ワタシは午前中時間に余裕があったので屋台巡り

CheにBanhLoc、BoKhoを食べてお腹いっぱいに^-^v

調子に乗って食べたら昼食のお弁当は食べられず(笑)

しかし午後には学生からの誘いでまたまた屋台へ

マンゴーのサラダやCheを食べました^^;

しかしどれも美味しかったです

短い期間に考え、準備するこの瞬発力は凄いな~と思います!

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Che hat sen

まだまだベトナムスイーツ楽しめます!

今回も初めて食べたCheでした^^y

中身はハスの種です

とても身体に良いそうで子供たちのおやつに

よく食べられるそうです

いゃいゃ美味しかったです

暑い日だったので(毎日暑いですが…^^;)

氷が入ったChe hat senはなお美味しい~

黒いゼリーが入って食感もいい

2杯いけそうなCheでした

ハスはサラダにもよく使えわれています

これもまた美味しいんですが(笑)

そうそう黒胡麻Cheもあるんです

墨汁のように黒くて、実はなくてスープみたいに飲む!

胡麻の味がしっかりした黒胡麻Cheこそ

身体によさそうなのでは^^t

もうひとつ!

Shintoという果物のジュース?!がありますが

友達の家で貰ったのがアボカドジュース

ジュースと言っても実があるので食べるヨーグルトみたいな感じでしょうか

水とアボカドと砂糖をいれ、ひたすら潰す

お好みあたりで食べる!

これもまた美味しかったです

大好きなアボカド、こうして食べるのも美味しいんですね~

まだまだ「初めて」が出てきます

楽しみです~^^v

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金魚すくいですよ~

子供クラス最終日です!

最終日は「金魚すくい」を企画しました^^y

以前、在席されていた先生の置き土産が

金魚すくいの道具!!

折角ですから使いました

ビニールプールを購入してもらい

その中に魚を放流(隣の金魚屋から購入)

紙が破れやすいことを説明したにもかかわらず

バッチャンバッチャン魚へ向かっていきます(笑)

金魚すくいの面白さは分かってもらえなかったようで

最後にはすくった魚を入れるように渡したカップで魚をすくい始めました!!

そして最後は…手づかみです^^;

まぁ~楽しいなら好きにやってもらおうーなんて思ったのが甘かった-0-;

気づけばプールの周りは水浸し(笑)

子供たちもビショビショです

タイルなので滑らないように!だけ注意

後は子供たちに任せました

捕まえた(既にすくった、ではありません^^;)魚たちは

その後学校の池の中へ

持って帰ってもいいんだよ~と言いましたが

皆、放流^^h

最終日なので記念に写真撮影 ^^v

短い間でしたが、子供たちと楽しい交流がもてました

今の子たちは小学校でも日本語を勉強しているようです

上手い子が数名いました(年齢7歳~13歳)

ワタシの担当は週に1回でしたが

会えなくなるのは淋しいですね

みんな、ありがとう♪

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